Da buona italiana vado pazza per la pizza e ho riprodotto il mio gusto preferito come condimento per la pasta.
Ho messo in padella olio e cipolla, ho aggiunto poi una generosa quantità di pomodori pelati dal profumo fresco di orto e ho aggiunto prezzemolo fresco e solo alla fine mozzarella di bufala a pezzi una volta spento il fuoco (altrimenti si scioglie e diventa troppo filante).
Mamma mia che bontà!
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