Frittata

Mio marito porta a casa le uova delle sue galline e inutile dire che i dolci e le frittate che faccio con queste uova sono tutta un'altra cosa rispetto a quelle comprate che usavo prima😊

La frittata potete farla in tante versioni.
Io di base metto sempre:

• pangrattato
• formaggio grattugiato
• sale
• pepe
• latte

Poi d'altro aggiungo diverse cose a seconda di ciò che dispongo in casa, ad esempio vi consiglio:

• olive taggiasche denocciolate
• asparagi
• agretti
• mozzarella
• formaggi a dadini
• spezie varie (curcuma, curry, pepe bianco, paprika dolce...)
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Se vi piace più asciutta che si senta meno l'uovo mettete più pangrattato e meno formaggi, invece viceversa se la preferite più morbida e soffice.