Frullati, tante idee

Magici elettrodomestici!

In casa inizio ad averne di ogni tipo e posso creare piatti o bevande sempre nuovi e squisiti.

Parliamo del mitico frullatore comune.

Prendete fragole, banane, e poi a scelta una mela, un mango, frutto della passione, quello che più vi piace, frullate tutta la frutta pulita e tagliata a pezzi insieme a un goccino di latte di riso, soia, latte vaccino, quello che preferite insomma. Il risultato è delicato, cremoso, dolce naturalmente, ma leggero, salutare.

Troppo salutista? 😊 No problem. Aggiungiamo nel frullatore biscotti a pezzi, o un plumcake o una brioches e vedrete come cambia! 
Io ho concluso la bevanda gustosa con della panna montata.
Va bene per colazione o a merenda.

Vi consiglio di provare anche una versione cioccolatosa, cioè con biscotti al cacao, mela, banana, latte, wafer alla nocciola o al cacao. Potete usare la Nutella o la polvere di cacao, quante idee vi stanno venendo in mente? Infinite davvero.. Penso alla cannella, alla vaniglia..tutti gusti da provare!

So che in Sicilia in alcuni bar finiscono il bicchierone con panna montata e biscotto intero al cioccolato, oppure cialde a forma di ventaglio o cannuccia.. Gnam!!😍

Estate che nostalgia. Mojito analcolico

Ragazzi, da quest'estate ad oggi ho preparato decine di Mojito, finalmente ho messo da parte la ricetta per la prossima estate, ma perchè non condividerla con voi?

Credetemi, anche se è analcolico è una esplosione di gusto e freschezza!
Il lime è l'ingrediente speciale di questa ricetta.
Prendete un bicchiere cilindrico alto, mettete mezzo lime diviso ancora a metà e pestatelo con apposito utensile.
Unite un cucchiaino colmo di zucchero di canna e qualche fogliolina di menta e girate con un cucchiaio senza rompere troppo le fibre della menta, altrimenti risulterà amaro il drink.
Aggiungete due o tre cubetti di ghiaccio e poi metà acqua tonica e metà limonata. Girate il tutto con il cucchiaio.
Ci sono anche in questo caso varie versioni, ma questa è quella che vi consiglio.

Fatemi sapere come vi è venuto questo drink freschissimo. 

Vi aspetto!

A volte metto a seccare la menta per poterla conservare nel tempo, da reidratare poi al momento del bisogno. 

Ottima nelle fave in umido e anche nella frittata.

Estrattore

Affrontiamo il tema "drink"

Chi non ha mai sentito parlare di "Estrattore"? 

Potete facilmente trovare su internet informazioni circa il suo utilizzo e la differenza rispetto alla centrifuga e al frullatore, sia come funzioni che come mantenimento delle proprietà degli alimenti.

Io ho comprato un estrattore e l'ho provato già diverse volte. 

Voglio condividere con voi la mia ricetta più riuscita.

Il bello dell'estrattore è che toglie le parti disutili e le elimina nel cestello apposito, e l'estratto di frutta e verdura invece è a parte e si può condire con qualche goccia di limone per la conservazione e un cucchiaio di miele raso per dolcificare, se necessario.

Se volete vedere la mia macchina in funzione eccovi accontentati :)

Consiglio di usare circa 5 caco-mela, un'ananas sbucciata, un pezzetto di zenzero, tre foglioline di menta, aggiungi poi succo di limone e un cucchiaio di miele di castagno. 

Conserva in bottiglia in frigo per tre giorni. 

Più passano i giorni e più si perdono le proprietà nutritive della frutta.

Qualcuno ha provato qualche ricetta diversa? 

Volete condividerla? 

Prossimamente proverò con la verdura e vi farò sapere.