Soffriggo le melanzane a pezzi
Cuocio il riso nell'acqua bollente, scolo e lo unisco al soffritto
Faccio saltare insieme a formaggio a fette che si scioglie
subito e spengo il fuoco.
Aggiungo due cucchiai di maionese che da quell'acidulo che fa molto "insalata di riso" ed il gioco è fatto.
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