Fusilli asparagi e arista

• fusilli per 2 persone
• olio evo
• una decina di asparagi
• panna da cucina
• 1 fetta di arista di maiale aromatizzata
• erba cipollina
• paprika dolce
• pepe nero

Fate bollire l'acqua per la pasta, intanto in un'altra pentola buttate i gambi dell'asparago pulito e tagliati. 
Togliete prima la parte finale e gettatela (è dura e fibrosa) e il fiore va cotto per ultimo o si spappola.
In una padella mettete l'olio d'oliva, l'erba cipollina tritata, la panna e l'arista di maiale a dadini (che avrete cotto precedentemente su una bistecchiera).
Mescolate bene.
Quando sono cotti gli asparagi fateli saltare nel sughetto, aggiungete una spolverata di spezie e spegnete il fuoco.
Unite i fusilli al condimento.