Altro non sono che la versione giapponese dei pancake americani.
- 150g zucchero a velo
- 20g miele
- 3g lievito per dolci
- 240g farina '00'
- olio per friggere
- nutella
- 180g acqua
- 2 uova
Unite uova e zucchero a velo e mescolate. Ora il miele, mescolate. Lievito per dolci, mescolate. Farina e acqua, sbattere con una frusta a mano.
Scaldate la padella delle crepes e mettete un filo d'olio.
Versate un mestolo di composto e create due pancake.
Io ho usato una padella quindi ho fatto dorayaki giganti, non sono riuscita a farne due piccoli, perdevano la forma e rischiavano di unirsi😜.
Girateli poi toglieteli da fuoco e farciteli con nutella o marmellata.
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