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15 maggio 2018

Macedonia di fragole o fragola e panna montata



  • fragole
  • foglie di menta
  • succo di limone
  • zucchero
  • zucchero di canna integrale
  • zenzero in polvere

Laviamo e tagliamo le fragole, mettiamole in una ciotola insieme ad abbondante succo di limone spremuto.
Aggiungiamo metà zucchero bianco e metà zucchero di canna integrale.
Mettiamo ora le foglie di menta e la polvere di zenzero.


Mescoliamo tutto bene in modo che lo zucchero si scioglie e le foglie di menta e le fragole prendono sapore dal sughetto che abbiamo creato.


Ora mettiamo in frigo e lasciamo almeno mezzora.
La menta e lo zenzero danno freschezza, provate.


Io e mio marito stiamo provando a coltivare in vaso le fragoline di bosco.
Pare che il fogliame cresca rigoglioso, per ora abbiamo visto una sola fragolina, ma stanno spuntando piano piano.



Ora vediamo la variante fragole e panna montata.
La panna montata si trova nei negozi da montare (già zuccherata o da zuccherare) o in spray.
Potete metterla su fragole scondite o su quelle con il limone e lo zucchero che vi ho mostrato prima.


Sono una valida alternativa al dolce, e la frutta fa bene, magari non esagerate con lo zucchero 😁


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