Tagliatelle all'uovo salsiccia e panna

Buongiorno cari amici!
Dopo giorni di neve e pioggia finalmente un po' di sole!!🌞 
Buona festa della donna!👧
Oggi vi delizio con un piatto semplice ma da leccarsi i baffi.

• tagliatelle all'uovo
• olio evo
• cipolla
• salsiccia sbriciolata
• pepe bianco
• panna da cucina
• paté ai porcini
• un mestolo di brodo
• curcuma in polvere
• zenzero in polvere
• prezzemolo fresco
• paprika dolce

In padella poco olio, cipolla a dadini, salsiccia sbriciolata e fare rosolare. 

Quando si asciuga l'olio aggiungere un mestolo di brodo e mescolare.

Nel frattempo la salsiccia si cuoce per bene e si può mettere a bollire la pentola con l'acqua per la pasta.

Aggiungo un vasetto di paté ai porcini, dopo pochi minuti anche la panna e continuo a far cuocere mescolando.

E' l'ora di mettere un pizzico di pepe e di zenzero, un cucchiaino di paprika e di curcuma. 

Non dimenticate qualche foglia di prezzemolo fresco.

Attenzione la curcuma in polvere macchia, lavatevi le mani se la toccate, non fate come me che macchio tutto quello che tocco.😆

Dovete sapere che la curcuma è una spezia con grandi proprietà per la salute, provate un po' a documentarvi📖

La curcuma da colore e sapore, poi fa anche bene, provatela!

Si trova anche la radice fresca nei supermercati.

Tornando alla ricetta, fate cuocere le tagliatelle. 

Avete fatto amalgamare tutti i sapori e cuocere bene anche la panna che si è addensata insieme agli altri ingredienti.

E' pronto il condimento. 

Una volta scolata la pasta la mettiamo direttamente in padella e giriamo bene per insaporirla.

Vi posto sempre qualche passaggio alla fine della ricetta, tanto per farvi vedere i miei pastrocchi! 
Ragazzi, se avete seguito i miei consigli sentite che profumo!
Buon pranzo!